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廣元市召開學校食品安全工作會 嚴把食材質量關
2019/3/18 10:15:02 來源:廣元日報 編輯:張長春
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   3月15日,我市召開學校食品安全工作會議,市教育局和市市場監管局分別通報了全市學校食品安全工作情況和全市學校食品安全檢查情況,安排部署下一步工作。
    3月13日,成都七中實驗學校爆出食材安全問題,引發社會和學生家長廣泛關注,形成較大網絡輿情且波及我市廣元中學。市教育局、市市場監督管理局等相關單位在13日上午立即對廣元中學食堂進行突擊檢查,并下發緊急通知要求各縣區、各學校立即配合相關部門繼續開展學校食堂食品安全尤其是食材安全隱患大排查行動,目前均未發現重大問題。同時根據我市學校食堂外包情況調查統計,全市共有23所學校外包,均是高中及以上階段學校,其中劍閣縣、朝天區的學校食堂全部自營,除廣元中學外,其它學校與德羽公司沒有業務合作。
    學校供餐群體特殊、人數眾多,是食品安全工作的重中之重。春季食物中毒進入易發期,食品安全風險隱患點多面廣。下一步,市教育局將全面加強學校食堂食品安全管理,特別是在食品食材選購上嚴把質量關,全面提高品質,堅決打擊使用變質、過期、違禁食品食材,盡量采購本地新鮮蔬菜、肉蛋及大宗食材,慎用半成品食物,公示食材進貨信息,建立陪餐、試嘗制度,鼓勵學校設立食堂“開放日”,邀請家長代表參觀食堂,品嘗學生膳食,參與食品安全與營養健康的管理和監督,共同完善推進食堂食品安全管理。
    市市場監管局將進一步落實好監管責任,加強學校食堂食品安全監管以及學校周邊食品安全整治,督促學校落實主體責任、教育部門落實主管責任,對全市的學校食堂開展全面排查,對違法經營行為嚴查重處,確保廣大師生飲食安全。(記者張園)

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